texlive 2012 と gnuplot 4.6.1 を入れた。Ghostscript 9.60 は設定方法が分からなかったので yum から 8.70。今更 gs のバージョンが古くて困ることはないだろ。gnuplot は CentOS のリポジトリにあるのが 4.2、epel が 4.4、公式の安定リリースが 4.6.1 で cvs 版が 4.7。