2017年9月4日月曜日

テングニシ三つで三百円。高いか安いかはわからんが料理の当てもなく買った。つぶ貝と同じようなものだろうと思ったが、千枚通しが通らない。千枚通しを玄能で叩いても通らない。力任せに叩いてなんとか割ったが、下敷きにしたまな板がぼろぼろになった。2つに割って毒腺を取り、刺し身にして食べた。コリコリして非常に美味。

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