年末なので何か手のかかった料理でもするかと思ったが、面倒なのでやめた。ローストビーフでも作ろうかとは考えたが、あれは豪勢なふりをして簡単だし、肉ばっかりで大して面白くない。結局ワインを飲みながらだらだらとカルツォーネを作った。ホームベーカリーとオーブンさえあればほとんど待ちの料理だ。